Молоко сухое обезжиренное 1,5% ТУ (Украина)

Сухое молоко ТУ (Технические Условия) отличается от Молока ГОСТ (Государственный стандарт) содержанием белка: у ТУ - 25%, у ГОСТ - 35%. Также у молока ТУ больше сыворотки, и оно слаще на вкус. Хорошо подходит для выпечки, кондитерских и других изделий. Не подходит для приготовления сгущенного молока и творога. Для восстановления и употребления, как обычного молока, производства сгущенки, рекомендуется классическое молоко ГОСТ или Жирное Цельное 25% молоко.

Сухое молоко получается путем высушивания пастеризованного коровьего молока. Выглядит как сухой порошок белого цвета. Продукт можно разводить теплой водой (при этом порошок полностью растворяется в воде), при этом из него восстанавливается полностью идентичное исходному коровье молоко. Можно употреблять как в виде обычного напитка, так и использовать в производстве.

Технология выпаривания влаги позволяет сохранить все основные полезные вещества при создании порошка. Также, порошок никогда не получает никаких примесей, и при правильном хранении не обладает никакими посторонними запахами или привкусами.

Хранине сухого молока предельно просто. При соблюдении условий хранения его можно хранить до 8 месяцев, что позволит регулировать закупками цену на исходное сырье и застраховать себя складскими запасами от перебоев в поставках.

Удобнее всего сухой молочный порошок использовать в тех производствах, где основную массу продукта занимает молоко. Так это могут быть всевозможные йогурты, мороженное, сухие смеси детского питания, сладкие сырки и сырковая масса, молочные десерты. Также сухое молоко используется в колбасной промышленности.

Сухое обезжиренное молоко 1,5% – это быстро, удобно, полезно!