
Сухие кокосовые сливки это продукт, который производится на основе полезного кокосового масла, что положительно влияет на качество этого продукта по сравнению с другими сухими сливками, которые в основном используют пальмовое масло.
Благодаря их длительному сроку хранения (24 месяца с даты производства) их всегда можно использовать добавив к ароматному кофе, или просто развести в воде и выпить как обычное молоко любителям правильного питания.
Этот продукт идеально подходит как один из основных ингредиентов для горячего шоколада или растворимых кофейных напитков.
Vana-Blanca 37K
Опис продукта
Замінник вершків на рослинній основі. Кремовий/ світло-жовтий порошок.
Для застосування в харчовій промисловості, не призначені для використання в продуктах дитячого харчування немовлят до 12 місяців. З метою дотримання правил продовольчої безпеки, рекомендовано вжити попереджувальних заходів щодо кінцевих продуктів виробництва, які чутливі до мікробіологічного окислення.
Vana-Blanca 37K
Опис продукта
Замінник вершків на рослинній основі. Кремовий/ світло-жовтий порошок.
Для застосування в харчовій промисловості, не призначені для використання в продуктах дитячого харчування немовлят до 12 місяців. З метою дотримання правил продовольчої безпеки, рекомендовано вжити попереджувальних заходів щодо кінцевих продуктів виробництва, які чутливі до мікробіологічного окислення.
|
Склад |
|
||||
|
Глюкозний сироп Рафінована тверда кокосова олія |
51 %
34% |
Три кальцій фосфат (Е341ііі)
Емульгатори: Е472с та Е471 |
½ %
¼ % |
||
|
Лактоза |
10% |
Бета каротин (Е160а) |
q.s. |
||
|
Казеїнат Вторинний фосфат калію(Е340іі) |
2 ¼%
2% |
|
|
||
|
Харчова цінність |
|
Типова |
|
||
|
Енергетична цінність/100 г |
|
2320 кДж (550 ккал) |
|
||
|
Фізичні показники |
|
Типові Межі Метод |
|
||
|
Пригорілі частинки Насипна густина упакованого продукту (300٭) |
disc г/л |
макс А 560-600 |
ADPI
внутрішній |
||
Хімічні показники в порошку
|
|
|
Типові |
Межі |
Методи |
|
Жири |
% |
34.0 |
33.0-37.0 |
NPR 3168:2002 |
|
SATS |
% |
33 |
|
Підрахований |
|
Гідрогенізо вані жирні кислоти |
% |
<1 |
|
Підрахований |
|
Вуглеводи |
% |
58.5 |
|
Підрахований |
|
Моно- та дісахариди |
% |
17 |
|
Підрахований |
|
Протеїн (6.38) |
% |
2.0 |
|
ISO 16634:2004 |
|
Зола |
% |
3.0 |
макс.3.2 |
Видозмінений FIL- IDF27:1964/90:1979 |
|
Волога |
% |
2.5 |
макс.3.0 |
FIL-IDF 26А:1993 |
|
Натрій (Na) |
% |
<0,1 |
|
Підрахований |
Мікробіологічні показники Межі Метод
|
Загальна кількість м/о |
КОЕ/г |
макс.3000 |
ISO 4833:2003 |
|
Е- coli |
/1г |
відсутні |
Змін.ISO 7251:1993/ |
|
|
|
|
ISO 16649-2:2001 |
|
Ентеробактерії |
КОЕ/0,1 г |
< 1 |
ISO 21528-2:2004 |
|
Сальмонела |
/50 г |
відсутні |
Змін.ISO 6579:2002/ |
|
|
|
|
АОАС 996.08 |
|
Коагулазопозитивний |
|
|
|
|
Стафілокок |
/1 г |
відсутні |
ISO 6888-3:2003 |
|
Дріжджі та Пліснява |
КОЕ/г |
макс. 100 |
ISO 21527-2: 2008 |
Відсутність/присутність алергенів
С35К93К0А 0002
|
№ |
|
Код ٭) |
|
№ |
|
Код ٭) |
|
01 |
Молочний протеїн |
+ |
|
17 |
Бобові/зернобобові |
- |
|
02 |
Лактоза |
+ |
|
18 |
Горіхи |
- |
|
03 |
Яйця |
- |
|
19 |
Горіхова олія |
- |
|
04 |
Соєвий білок |
- |
|
20 |
Арахіс |
- |
|
05 |
Соєва олія |
- |
|
21 |
Арахісова олія |
- |
|
06 |
Глютен |
- |
|
22 |
Кунжут |
- |
|
07 |
Пшениця |
- |
|
23 |
Кунжутна олія |
- |
|
08 |
Жито |
- |
|
24 |
Глутамат |
- |
|
09 |
Яловичина |
- |
|
25 |
Сульфіт (Е220 т/м Е228) |
- |
|
10 |
Свинина |
- |
|
31 |
Коріандр |
- |
|
11 |
Курка |
- |
|
32 |
Селера |
- |
|
12 |
Риба |
- |
|
34 |
Морква |
- |
|
13 |
Молюски та ракоподібні |
- |
|
35 |
Люпін |
- |
|
14 |
Кукурудза |
- |
|
36 |
Гірчиця |
- |
|
15 |
Какао |
- |
|
|
|
|
Примітки:
|
04 |
|
|
05 |
|
|
07 |
Глюкозний сироп з пшениці? Відсутність при маркуванні до 2007/68/ЄС |
|
12 |
|
|
14 |
Глюкозний сироп з кукурудзи? |
|
٭)+ = присутній, - = відсутній, ? = може містити залишки Основане на DATABANK ALBA, TNO VOEDING версія : Серпня 2004 р. |
|
Вміст важких металів/ мікотоксинів/ діоксинів
Продукт виготовлений відповідно до вимог чинного європейського законодавства щодо максимально дозволеного вмісту важких металів.
- Продукт виготовлений відповідно до вимог Нормативів 2006/1881/ЄС٭
- Харчові добавки, відмінні від барвників та підсолоджувачів повинні відповідати Директиві 2008/84/ ЄС ٭
- Барвники для використання в харчовій промисловості повинні використовуватися відповідно до вимог Директиви 1995/45/ ЄС ٭
Забруднюючі речовини
Продукт та його складові інгредієнти вільні від будь-яких сторонніх домішок та небезпечних речовин, таких як: скло чи метал. Продукт та його складові інгредієнти пройшли контроль за допомогою металошукача, серед них на 4.0 мм Fe, 4,5 мм Non-Fe та 4.0 мм чисту сталь.
Заходи дезинфекції
Жодне радіаційне опромінення не було застосовано до продукту та його складових інгредієнтів.
Пестициди
- Зернові, кормові продукти чи продукти тваринного походження, а також інші продукти, що надходять з заводу-виробника відповідають нормам Директиви 2003/60/ ЄС٭
ГМО
Продукт не містить інгредієнтів, що б містили ГМО, що відповідає ЄС Нормативам № 1829/2003 про генномодифіковані продукти харчування та їх складові та ЄС Нормативам № 1830/2003 щодо відстежування та маркування генетично модифікованих організмів (з доповненнями Директива 2001/18/ ЄС)
Упаковка
Багатошарові паперові мішки з поліетиленовою вкладкою.
Термін придатності
Продукт може зберігатися в закритій упаковці протягом 24 місяців, в холодному, сухому приміщенні, в кімнаті без сторонніх сильних запахів та впливу прямого сонячного світла.
Додаток
Додаткова інформація щодо законодавчих дозволів, застосування та технологічних властивостей продукту надається за вимогою.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Нидерланды |
| Тип | Сухие сливки |
| Жирность | 34 % |
| Производитель | Kievit |
- Цена: 350 ₴/кг

