Кошик
158 відгуків
+380 (66) 078-00-68
Maximal Foods - інтнрнет-магазин сухих харчових добавок 😊
Кошик

Мальтодекстрин DE 15-20

200 ₴/кг

  • В наявності
Мальтодекстрин DE 15-20
Мальтодекстрин DE 15-20В наявності
200 ₴/кг
+380 (66) 078-00-68
+380 (66) 078-00-68
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця

Мальтодекстрин (патока, декстринмальтоза) ― швидкий вуглевод, який складається з молекул глюкози, мальтози (2 молекули глюкози) , мальтотриозы (3 молекули глюкози) і декстрину (кілька молекул глюкози).

Глікемічний індекс мальтодекстрину дуже високий, в залежності від способу виробництва коливається від 105 до 136. Вчені пояснюють цей феномен тим, що деякі полісахариди здатні швидше проходити через шлунок і надходити в кишечник, де вони інтенсивно абсорбуються у кров. Іншими словами високий глікемічний індекс обумовлений гастрокинетическими властивостями.

Оскільки технічно мальтодекстрин не є цукром, виробники включають його в багато спортивні продукти, при цьому маючи можливість поставити позначку "не містить цукру". Цей вуглевод викликає різкий підйом глюкози в крові, який можна порівняти з прийомом звичайного цукру.

Після назви іноді ставлять абревіатуру DE ― від англ. dextrose equivalent ― відсоток редуцирующего цукру. Чим більше DE, тим дрібніші фрагменти вуглеводних ланцюжків, і тим більше глікемічний індекс.

Характеристики
Основні
Країна виробникКитай
УпаковкаПакет
Вага1 кг
Інформація для замовлення
  • Ціна: 200 ₴/кг

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner