Казеїн кислотний, (Лакталіс-Україна)
900 ₴/кг
- Немає в наявності
Казеїн містить всі незамінні амінокислоти, і тому є важливим харчовим білком. Висушений казеїн є білим порошком без смаку і запаху.[4] У травному тракті людини під дією ферментів шлунка (реннін та ін.) казеїноген молока перетворюється на казеїн (ферментативне створажування молока). При цьому казеїн згустками разом із жиром молока випадає в осад. Такий осад довше затримується в шлунку, засвоюється повільно, розщеплюючись пепсином. Молоко та молочні продукти мають високу поживну цінність значною мірою завдяки казеїну. Казеїн - багате джерело доступного кальцію і фосфору. Препарати казеїну широко застосовуються в медицині, особливо при парентеральному харчуванні. Через збалансованість амінокислотного складу та легку засвоюваність виділений з молока казеїн часто виступає основою харчування атлетів, проте через досить повільне розщеплення в шлунку його прийом доцільний у тривалі періоди спокою між тренуваннями, наприклад, на ніч.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Lactalis |
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 1 г |
| Смак | Без смаку |
| Вид протеїну | Казеїн |
| Упаковка | Пакет |
| Тип | Порошок |
- Ціна: 900 ₴/кг